Llistar TÃtols per Matèria "Productes carnis"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Difusivitat High pressure Predictive microbiology Productos cárnicos Salt Sodium
Parés i Oliva, Dolors Costa Corredor, Anna Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Bover Cid, Sara Hereu Soms, Anna Gou i Botó, Pere