Llistar TÃtols per Matèria "Productes carnis"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
579 - Microbiologia 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Difusividad Potassium lactate Reducció de sal Sal Sodium
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Costa Corredor, Anna Gou i Botó, Pere Aymerich Calvet, Mª Teresa Parés i Oliva, Dolors Hereu Soms, Anna Bover Cid, Sara